Принцип работы капсульных кофеварок - Отзыв о deelectro.ru - магазин кофемашин

Капсульные кофеварки 7 апреля, 2022 год Принцип работы капсульных кофеварок
Чтобы получить свою дозу бодрящего напитка в капсульной кофеварке, первое, что стоит сделать — наполнить водой резервуар, вставить капсулу в специальный блок и активировать работу машины.

За эти несколько минут внутри устройства происходят следующие процессы:

игла прокалывает капсулу с обеих сторон;
помпа закачивает воду и подает ее в кофемашину;
проходя мимо нагревательного элемента (бойлера) жидкость достигает температуры 90°С;
под большим давлением (до 19 бар) горячая вода попадает в капсулу и насыщенная кофе выходит с другой стороны;
фильтрующая бумага задерживает гущу, предотвращая ее попадание в чашку с напитком;
готовый кофе выливается через трубку в приготовленную емкость.

Если в устройстве такого типа предусмотрен капучинатор, то можно получить не только крепкий американо, но и нежный латте.

А теперь пару слов о нюансах, которые стоит учесть, выбирая капсульную кофеварку по принципу работы:

Мощность прибора. Этот параметр напрямую влияет на время приготовления порции напитка. Лучше покупать модели с мощностью 900 Вт и выше.
Размер резервуара. Чем меньше вместительность этой чаши, тем чаще придется доливать в нее воду.
Давление. То, под каким давлением помпы попадает вода в капсулу, влияет на крепость и вкус напитка. Данный показатель должен быть не ниже 15 бар. Комментировать