Мадам Буланже

«Мадам Буланже» совмещает в себе булочную и кондитерскую. Хочется заметить, что это уже вторая кондитерская, первая находится в Париже, правда называется она «Triumph de Levis». В Москве линейкой хлебов в булочной занимается пекарь из Франции. За сладости в «Мадам Буланже» отвечает русский кондитер.
По стилю «Мадам Буланже» можно отнести к старым французским булочным — в зале играет соответствующая музыка, интерьер выполнен в необычно ярких для России цветах. Многие детали интерьера можно по праву отнести к предметам искусства, чего только стоят картины в зале булочной — это оригиналы набросков ламп для Московского метрополитена, которые были нарисованы с 1939 по 1954 годы известным советским художником Константином Зефировым.
Пекарня «Мадам Буланже» действительно заслуживает внимания. Здесь Вы найдете огромное разнообразие хлебобулочных изделий. Тут можно найти как багет классический, пшеничный, с чесноком так и гречишный, «Нормандский» и мини-багеты, тут есть даже бездрожжевой хлеб с орехами и фруктами, итальянская чиабатта, русский хлеб «Кутузовский», хлеб с болгарским перцем и паприкой, томатный с сыром дор блю и луком и несколько более привычных видов. В пекарне Вы найдете для себя хлеб и булочки на любой вкус и для любого случая.
По мимо хлеба в «Мадам Буланже» можно насладиться и кондитерскими изделиями, такими как изделия из слоеного теста — слойки «Плие» с шоколадом, улитки с изюмом и заварным кремом, несколько видов круассанов. Здесь вручную делают черный горький шоколад с орехами и белый шоколад с сухофруктами, трюфели из того же шоколада с разными наполнителями.