Женя
22 сентября, 2023 год
Внести разнообразие в еженедельное меню семьи мне помогает свиная лопатка. Выбираю продукт с пометкой Слово мясника, поскольку он всегда свежий. Периодически запекаю весь кусок целиком, обернув фольгой. Предварительно замачиваю в самодельном маринаде примерно на час. В маринад добавляю разные специи и натертый чеснок. Получается ароматное мясо, которое хорошо жуется. Лопатку иногда использую для приготовления первого и второго блюда. Чаще всего это борщ и гуляш.
Комментарии к отзыву