Понравилось, что эколевское можно в одном магазине взять и фарш, и кусок под тушение, и ребрышки. Удобно планировать готовку на неделю вперед. Что ни брали, везде мясо выглядело свежим, без серого оттенка и резкого запаха.
Сделала из их говядины быстрый ужин. Брала азу. Мясо пожарилось (скорее и протушилось тоже) отлично, воды почти не дало, не сухое. Большинство кусочков мягкие, один оказался плотнее, но в целом результат хороший. На гарнир пошла отлично.
В обычном магазе у дома взял эколевский говяжий фарш. Сделал жареные пельмени. Фарш не жирный, но и не сухой. Даже без хлеба и лука держал форму хорошо. Чувствовалось, что мясо свежее, без лишних прожилок. Не пришлось его дополнительно отжимать от воды, значит какие-то нормы они все же соблюдают, как обещает производитель. Что нужно, то и получил. результат более чем устроил
Эколь выручает, когда нужны разные части мяса