Очень вкусный запах как в сыром, так и запеченном виде. Все потому, что в маринад добавлены мои самые любимые специи, они хорошо сочетаются со свининой и ничего лишнего в них нет. Мясо получается очень мягким, буквально тает во рту. Жирность хорошая, немного есть кусочков с салом, но это же шейка. Тем более они только придаются сочность всему блюду в целом.
Шейка очень мягкая и нежная, за счет того, что идет уже сразу с марина