Валентина
11 июня, 2019 год
Всем доброго времени суток!
Нуу, в общем - школа отличная, все по высшему классу! Но есть нюансы, которые я вывела для себя, основываясь на своём опыте. Дело в том, что я кондитер-самоучка, то есть именно профильного образования в данном направлении не получала, но самообучением занимаюсь по сей день. И это означает также, что в моей голове куча разрозненных знаний в данном контексте. К чему это я? К тому, что если вы идёте на курсы для того, чтобы навести порядок и систематизировать свои знания, то немного не по адресу. А вот узнать что-то принципиально новое, приготовить то, что в обычной жизни даже и не подумал бы сделать, сочетать несочетаемое - это как раз сюда. Я не скажу, что прям все приготовленные десерты мне понравились, но это потому что есть с чем сравнивать - это конечно же традиционные десерты, и очень тяжело не делать этого сравнения. Однако для тех, кто вынужден себя во многом ограничивать - это выход! Десерты необычные, альтернативные - это класс, это встряска для нашего организма и сознания.
Нуу, в общем - школа отличная, все по высшему классу! Но есть нюансы, которые я вывела для себя, основываясь на своём опыте. Дело в том, что я кондитер-самоучка, то есть именно профильного образования в данном направлении не получала, но самообучением занимаюсь по сей день. И это означает также, что в моей голове куча разрозненных знаний в данном контексте. К чему это я? К тому, что если вы идёте на курсы для того, чтобы навести порядок и систематизировать свои знания, то немного не по адресу. А вот узнать что-то принципиально новое, приготовить то, что в обычной жизни даже и не подумал бы сделать, сочетать несочетаемое - это как раз сюда. Я не скажу, что прям все приготовленные десерты мне понравились, но это потому что есть с чем сравнивать - это конечно же традиционные десерты, и очень тяжело не делать этого сравнения. Однако для тех, кто вынужден себя во многом ограничивать - это выход! Десерты необычные, альтернативные - это класс, это встряска для нашего организма и сознания.
Комментарии к отзыву