Тонкости выбора домашней кофемашины - Отзыв о coffee-perfetto.info

От Николай, опубликован 2020-01-30 09:20:56

› ›

5.0

Оценка автора

Николай 30 января, 2020 год Миллионы людей во всем мире привыкли начинать свое утро с чашечки обжигающего кофе. Бодрящий напиток подкупает дразнящим ароматом и утонченным вкусом, да к тому же приносит организму немало пользы: повышает концентрацию и сопротивляемость к стрессам, улучшает настроение и снимает головную боль.
В зависимости от устройства, машины для приготовления кофе подразделяются на 5 типов:
рожковые;
порционные;
капсульные;
автоматические;
эспрессо-комбайны.
Рожковые кофемашины
Рожковый прибор признается самым простым в обращении: когда молотый кофе заполнит специальный съемный резервуар в форме рожка, его нужно установить в машину и плотно зафиксировать. Подчиняясь команде пользователя, агрегат начнет пропускать через рожок мощную струю горячей воды, в дальнейшем напиток избавится от гущи благодаря встроенному фильтру. Среднее время приготовления порции — от 40 секунд до минуты.
Порционные кофемашины
Порционный, или чалдовый, тип во многом схож с предыдущей версией, только вместо рожка кофемашину заправляют таблетками спрессованного молотого кофе — так называемыми чалдами.
Капсульные кофемашины
Капсульный агрегат максимально приближен к чалдовому, однако вам придется закладывать уже не таблетки, а кофейные капсулы (они могут иметь либо алюминиевую, либо пластиковую оболочку).
Эспрессо-комбайны
Эспрессо-комбайн выполняет функции рожковой модели, но при этом умеет еще и самостоятельно размалывать кофейные зерна. Процесс помола осуществляют стальные или керамические жернова — первые более прочные, вторые производят меньше шума.
Автоматические кофемашины
Автоматическая кофемашина может работать и с цельными, и с размолотыми зернами. Она самостоятельно формирует кофейную таблетку, через которую впоследствии проводит подогретую воду, в общей сложности на приготовление напитка уходит всего полминуты.

Достоинства:

Рожковые кофемашины
Незатейливы и просты в применении
Порционные кофемашины
От владельца машины требуется всего два действия — забросить таблетку и включить соответствующую кнопку.
Капсульные кофемашины
При внушительной производительности (прибор выдает до 50 чашек в день), уход за ним совершенно без хлопотен.
Эспрессо-комбайны
Высокое качество напитка — он приобретает богатый вкус и потрясающий аромат.
Автоматические кофемашины
Способность образовывать молочную пенку — при желании можно лакомиться полноценным капучино.

Недостатки:

Рожковые кофемашины
Не дают возможности регулировать крепость напитка — она определяется качеством помола и количеством воды.
Порционные кофемашины
Повлиять на крепость напитка можно лишь одним способом — предельно точно отмерив количество воды (чем ее меньше, тем насыщеннее будет вкус кофе).
Капсульные кофемашины
«Заправочные» капсулы имеют еще более высокую цену, чем кофейные чалды.
Эспрессо-комбайны
На первых порах пользователь вынужден приноровляться к помолу — чрезмерно мелкие гранулы сделают напиток горьким, но и слишком крупные тоже отразятся на вкусе не лучшим образом.
Автоматические кофемашины
Функциональная машина получается громоздкой и тяжелой, что не слишком приветствуется в условиях маленького помещения.