Бресс Блю

Попробовала в гостях у подруги, у нас был девичник в лучших традициях - игристое, сыр, долгие разговоры, всякий печеный читмил. Сыр впечатлил, я сфоткала упаковку и на следующий день пошла на “охоту”, благо “Лента” недалеко от дома. Там обнаружился как раз Bres Blue который мне понравился, его купила и еще камамбер с трюфелем. Ну вот эта парочка с того момента...  Читать отзыв

Всю мою осторожность к сырам с плесенью сдуло как попробовала брессблю

Реально избегала таких сыров, мне казалось, что они какие-то не такие, но видимо надо было найти свой. В бресс блю вкус не резкий, сливочный, приятный. Текстура сыра нежная, сочетание голубой плесени и корочки белой я бы назвала изысканным. С шампанским это отдельное удовольствие и что очень круто - при разной зрелости сыр раскрывается по-разному но в любом случае приятно, без...  Читать отзыв

Bresse Blue

Плесень не мешает вкусу, больше дополняет его. Никаких химозных привкусов, что не удивительно - состав очень хороший и видимо делают из качественного молока. Сыр держит форму в кусочках, хотя вроде и мягкий. Упаковка, кстати, вполне презентабельна, я пару раз брала на подарок как дополнение к вину.

Отличное сочетание голубой плесени и нежного сливочного вкуса

При нарезке держит форму, не теряет ее приличное время, но обычно и съедают его раньше, чем он может “поплыть”)) Вкус довольно выраженный, запах ненавязчивый, никаких там химический привкусов, потому что состав натуральный. Очевидно что делают из хорошего сырья с соблюдением технологии, поэтому и на выходе достойный продукт. С упаковкой тоже все отлично, стильно, удобно, и хорошо что есть информация относительно...  Читать отзыв

Редкая позиция

У меня как-то рядом с домом появляется время от времени, всегда беру, потому что вкус топовый для меня. Домашние не поддерживают, и это к лучшему, мне больше достается в итоге)) Вкус сливочный, сбалансирован добавлением плесени, но ее нотки ненавязчивые совершенно, даже если речь о зрелом сыре. Он, конечно, резковат по вкусу и внешне отличается от свежего, но вкусный всегда для...  Читать отзыв